Stáhněte si kuchařku ZDARMA: 11 receptů a rad pro letní grilování (elektronická kniha v PDF zdarma)

Recepty

Bramborová polévka s omáčkou pesto


31
Doporučení spokojeného klienta
“Před létem jsme si od Vás zakoupili gril Cobb. Tento výrobek předčil naše očekávání. Během naší dovolené jsme na grilu připravili bezpočet pokrmů. Hitem byly například palačinky!!!! Všem známým nyní tento gril doporučujeme.”
S. Nováková

Omáčka pesto: Vložte všechny ingredience asi na 2 minuty do mixéru nebo použijte hmoždíř.

Polévka: Jemně pokrájejte slaninu, oloupané brambory, cibuli. V míse wok smažte 4 minuty slaninu, přidejte máslo, brambory a cibuli. Smažte 12 minut za občasného promíchání. Přidejte vývar a mléko, vařte dalších 10 minut. Přidejte těstoviny a vařte 10-15 minut. Nakonec vmíchejte smetanu a povařte 5 minut. Přidejte nasekanou petrželku, sůl, pepř a 1/3 omáčky pesto. Podávejte se sypaným parmezánem a s opečenou bagetou potřenou pestem.

Doba přípravy cca 40 minut.

 

 


Použité suroviny
  • Ingredience polévka: 100 g uzené slaniny
  • 400 g očištěných brambor; 250 g očištěné cibule
  • 0,05 l olivového oleje; 20 g másla; 6 dcl kuřecího vývaru
  • 6 dcl mléka; 100 g těstovin (mušličky); 1 dcl smetany
  • nasekaná čerstvá petrželka; sůl; pepř
  • čerstvě nastrouhaný parmezán (oštěpek)
  • Ingredience omáčka pesto: 6 g nasekané čerstvé petrželky
  • 2 rozetřené stroužky česneku
  • 2 lžíce nasekaných čerstvých listů bazalky
  • 60 g nastrouhaného parmezánu (oštěpku)


Informace emailem
Chcete-li být včas informováni o našich promoakcích a aktualitách přihlašte se k odebírání Newsletteru a nic Vám neunikne.